养柴的白羊座 白羊座天才疯子

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本文目录

  1. 昌平哪有好吃的
  2. 为什么东来顺羊肉好吃

昌平哪有好吃的

昌平有好吃的。
因为昌平地处北京市郊,周围有很多种植和畜牧基地,保证了当地食材的新鲜和品质。
此外,昌平还有许多著名的美食街和餐饮品牌,如回龙观、南口、水立方等地都有很多受欢迎的美食店和餐馆。
如果你喜欢吃火锅,可以去南口的“小肥羊”或者“海底捞”,如果你喜欢吃北京烤鸭,可以去回龙观的“全聚德”。
总之,昌平有很多好吃的,可以去尝试一下。

为什么东来顺羊肉好吃

用于涮羊肉的羊,是产自内蒙锡林郭勒盟的东乌旗、西乌旗的黑头白羊。

选用一年到一年半的羯羊,肉质细腻,没有腥膻异味。
选羊肉的师傅专门到定点采肉基地挑选,再经过排酸和一次冷冻成型,而一只羊身上能用做涮羊肉用的只限于几个细嫩可口、切出肉片色彩鲜艳的部位,出肉率仅为一只羊净肉的40%。

东来顺的羊肉好,刀功更好,羊肉切出来讲究形如帕,薄如纸,软如棉,这就是为什么东来顺的羊肉涮起来肥而不油,瘦而不柴,一涮即熟,久涮不老,吃起来不膻不腻味道鲜美的秘密。
东来顺涮羊肉的刀工的要求十分严格,薄厚均匀、排列整齐,切出的羊肉片舒展开来,放在青花瓷盘上,透过肉片,青花花纹清晰可见。

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