网红水晶球皇冠蛋糕的做法

大家好，今天小编来为大家解答网红水晶球皇冠蛋糕的做法这个问题，皇冠天蝎座蛋糕很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 皇冠蛋糕大概在什么价位
2. 网红水晶球皇冠蛋糕的做法
3. 皇冠的生日蛋糕6寸多少钱
4. 在皇冠蛋糕做事福利待遇怎么样啊

皇冠蛋糕大概在什么价位

一般的话10寸蛋糕价格在88元左右，不过如果是自己做的话，可能存在着浪费材料等原因，价格可能会贵点，也就在100块钱左右吧！

网红水晶球皇冠蛋糕的做法

步骤1

制作抹茶蛋糕胚4寸

蛋糕粉90g抹茶粉15g盐0.5g木糖30g泡打粉2g玉米油20g

柠檬汁2g牛奶90g全蛋1个所有材料混合均匀上锅蒸20分钟取出后晾凉切片备用

步骤2

制作慕斯液+夹心奶油

奶油奶酪150g希腊酸奶300g淡奶油100g柠檬汁5g吉利丁粉15g木糖醇50g奥利奥饼干碎70g无盐黄油20g

步骤3

奥利奥饼干打碎拌入化开的黄油压实在5寸加高模具中放冰箱冷藏

奶油奶酪隔温水打至顺滑加入酸奶搅拌均匀吉利丁粉温水化开

奶油打至出现纹路倒入奶油奶酪酸奶溶液中再倒入化开的吉利丁液拌匀待用

打发100g奶油期间倒入20g木糖醇放入裱花袋中

步骤4

组装蛋糕

把冷藏的奥利奥饼干碎的模具取出倒入一层慕斯液后放上一片抹茶蛋糕胚挤上鲜奶油

表面撒上一层蜜红豆后再盖上一片抹茶蛋糕胚挤上鲜奶油撒上蜜红豆最后把剩余的慕斯液倒入模具中把抹茶胚完全盖住后震出气泡后放入冰箱冷藏

步骤5

制作巧克力甘纳许

奶油100g牛奶200g木糖醇100g可可粉40g吉利丁粉5g水（融化吉利丁）20g

奶油、牛奶、木糖和可可粉放入锅中搅拌至可可粉融化（可可粉提前过筛）煮至浓稠时体积微缩时离火吉利丁提前用水融化放入温热的巧克力溶液里搅拌均匀后过筛晾到温热可以流动后就可以淋面了

步骤6

装饰蛋糕

取出冷藏好的慕斯蛋糕用刀把边缘修圆滑后把准备好的巧克力甘纳许淋上放入冰箱冷藏半小时取出后在中央撒上银色糖沙把新鲜的玫瑰花修剪到喜欢的长短用保鲜膜包好茎部插入蛋糕中央把小皇冠用热熔胶粘在清洗好的玻璃罩上干透后在玻璃罩边缘沾上一圈巧克力淋面扣在玫瑰花上玻璃罩周围用珍珠糖珠装饰

小贴士

做的时候步骤太多所以没有一一拍照第一次做淋面蛋糕没有什么经验但好在做好后成品还可以因为家里有人血糖高所以基本都用的木糖醇

皇冠的生日蛋糕6寸多少钱

不到100的，90多吧。
6寸的很小的，大概两个人吃一顿吧，呵呵

在皇冠蛋糕做事福利待遇怎么样啊

福利应该还算是可以的吧，比一般的蛋糕店高了那么一点点，不过具体的还得看你从事哪个岗位的，因为他们也有划分的。
具体的还是自己到工厂问一下吧。

关于网红水晶球皇冠蛋糕的做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。